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贵阳现首家“茅台元素”咖啡厅 创意产品受青睐
 

  【解说】在人们的印象里,茅台酒是中国传统酒文化代表,是“高大上”的代名词。然而在贵阳市,竟有一家茅台主题咖啡厅,以清新时尚的风格,将茅台文化融入大众生活——在这里,人们不仅可以休闲放松地品味茅台酒,还可以品尝到“茅台酒风味”的特色咖啡、鸡尾酒和糕点。日前,记者走进这家茅台咖啡厅,探访其创意经营背后的故事。

  这家名叫MT MIX的咖啡厅位于贵阳北站附近,由集装箱改造而成,颇有艺术气息。走进店内,以茅台符号元素设计的吧台、挂画、杯垫、手绘菜单等设施、物件创意十足,吸人眼球。

  【解说】在人们的印象里,茅台酒是中国传统酒文化代表,是“高大上”的代名词。然而在贵阳市,竟有一家茅台主题咖啡厅,以清新时尚的风格,将茅台文化融入大众生活——在这里,人们不仅可以休闲放松地品味茅台酒,还可以品尝到“茅台酒风味”的特色咖啡、鸡尾酒和糕点。日前,记者走进这家茅台咖啡厅,探访其创意经营背后的故事。

  这家名叫MT MIX的咖啡厅位于贵阳北站附近,由集装箱改造而成,颇有艺术气息。走进店内,以茅台符号元素设计的吧台、挂画、杯垫、手绘菜单等设施、物件创意十足,吸人眼球。

  操作间里,调酒师陈睿正在制作一款茅台鸡尾酒咖啡。作为店里的特色饮品,这款咖啡受到不少顾客的喜爱。

  哪怕是你不喝酒,但是你喝了这一杯,那么你能在你这酒量很小的这种限度内,但是你也能感受到茅台系列酒的各种独特的风味,浓烈的口感。

  【解说】陈睿告诉记者,除了茅台咖啡,用茅台酒调制的特色鸡尾酒,制作的翻糖蛋糕同样是店里的特色。

  这款鸡尾酒那就恰好都用到了我们的酱香酒,就是飞天,然后第二个就是用到了我们的茶,毛尖冷萃,这款鸡尾酒就是用到了两个的融合。

  【解说】MT MIX咖啡厅由茅台经销商白云和他的几个茅二代朋友一手创办。白云自小在贵州长大,对茅台酒情有独钟。谈到创办茅台咖啡厅的初衷,白云告诉记者,茅台有意在文创路上“大显身手”。早在2015年时,白云就萌生了为茅台做文创的念头。

  茅台本身作为酒来说,它其实是一个社交载体,但是这种社交载体在以前基本上被固化只能在餐饮桌上的一个社交载体,所以我们在想能不能说做休闲类的社交载体,能不能做在艺术娱乐这个层面的载体,茅台文化也可以。

  【解说】惊喜的是,仅开业一年,MT MIX咖啡厅就以独特的风格和系列创意产品吸引不少贵阳市民和外地游客前来光顾。

  我只觉得这样的方法年轻人更接受吧,就是没有那么浓烈的,就像纯酒精白酒样的,它融入了甜点,还有鸡尾酒等新鲜的元素,那年轻人会比较喜欢。

  通过这种改变我觉得可以和年轻人,把这种距离拉得很近,原来茅台酒也可以这样时尚,这么潮,这么和我们离得这么近。

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